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La cuisine chti à l'honneur :Recette de cuisine en ch'ti - La tarte au sucre. Salut biloute, voici notre premère vidéo de recettes de cuisine.Comme nous somme chti tous les deux .Nous avons pensez de commencer par une recette de chez nous .Une recette chti. .son chef ch'ti à l'honneur avec cette recette de tarte au sucre. D'autre recettes de chti

 Ingrédients: Recette pour un grand moule à tarte (28cm): Pâte: 10 g de levure de boulanger 5 cl de lait tiède 250 g de farine 1 pincée de sel 20 g de sucre 100 g de beurre à température ambiante 2 œufs Garniture: 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de lait 125 g de sucre roux 30 g de beurre.

Préparation: Attention : dessert à préparer au moins 4 h30 à l'avance: La pâte: Dans un bol, délayer la levure avec le lait tiéde. Dans un saladier, mettre la farine, le sel puis au centre le sucre, le beurre ramolli et les oeufs. Ajouter le mélange levure lait. Mélanger le tout. Bien travailler la pâte. Former une boule. Couvrir avec un linge et laisser lever pendant environ 3 heures. Etaler la pâte au rouleau et la poser dans un moule à tarte (en silicone sans beurrer). Laisser reposer encore 1 heure. Garniture: Battre l'oeuf avec le lait et l'étaler sur la pâte. Saupoudrer de sucre roux et parsemer de petites noisettes de beurre. Cuire au four à 160° pendant 25 mn environ. Surveiller. Servir tiède.

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